martes, 3 de junio de 2014

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BIZCOCHO DE ZANAHORIA



Bueno, después de un parón, aquí estoy otra vez con una receta que apetecerá a todos. Es un bizcocho diferente, al llevar zanahoria es mas jugoso y su textura es muy suave. Es muy fácil de hacer y barato.




-         130ml de aceite de girasol.
-         3 zanahorias.
-         4 huevos.
-         400gr de azúcar.
-         300gr de harina de repostería.
-         1 sobre de levadura en polvo.





En primer lugar, limpias las zanahorias y las trituras en la thermomix o la batidora. Una vez picada le añades los huevos y el aceite y lo trituras mínimo 4 minutos.


Ahora echas el azúcar y bate un poquito más.
Precalienta el horno 180º.


Añade la mezcla en un bol grande, ahora tamiza sobre ella la harina junto a la levadura y mezcla muy bien con movimientos envolventes.


Por ultimo echas la mezcla en el molde previamente cubierto con harina para que desmolde mejor, Lo metes en el horno y lo dejas aproximadamente 40 minutos, ya sabes depende del horno y el molde que utilices, lo pinchas con un palillo en el centro y si sale limpio esa que esta listo.


Pruebalo, verás que bueno está,
Un saludo!!

1 comentario:

  1. Buenisimo y jugoso esperando tu proxima receta ya.saludos

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